松阪市ラーメン・つけ麺なら開花屋

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低糖質麺

開花屋News

深夜3時まで営業しております
こんばんわ開花屋です😄 今週もお疲れ様でした❗️ 華金なので飲みに出かけている人も多いんじゃないでしょうか🍻 締めのラーメンにぜひ開花屋へお越し下さいね🍜 深夜3時まで営業しております♪ 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋...
本日は定休日です
木曜日は開花屋は定休日となっております❗️ 明日からまた営業させていただきますので、 どうぞよろしくお願いいたします🍜 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類以上のら...
本日臨時休業とさせていただきます
おはようございます開花屋です😄 本日4日は、設備工事の為、臨時休業とさせていただきます。 お客様にはご迷惑お掛けいたしますが、 よろしくお願いいたします🤲 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわ...
9月に突入しました
こんばんわ開花屋です😄 さて、8月も終わり、 今日から9月に突入しましたね☀️ 暑さはまだまだ続きそうですが、 食べて飲んで、毎日を楽しんで行きましょう‼️ 9月の限定メニューもまもなく登場いたします🍜 お楽しみに😋 【開花屋楽麺荘 松阪本...
設備工事のため臨時休業のお知らせ
いつも開花屋をご利用いただき誠にありがとうございます❗️ 9/4(水)は設備工事のため臨時休業、9/5(木)は定休日とさせていただきます。 また、9/6(金)より営業させていただきますので、よろしくお願いいたします🍜
9月2日よりカレー祭り開催します!!
おはようございます。 9月イベント情報です 9月2日より「カレー祭り」開催!! 伝統のカレーそばを筆頭に、 パワーアップした「カレーつけ麺」、 新メニューの「カレーまぜそば」! 9月はスパイシーに全力です! 美味しい秋先取り❤️ ぜひお召し...
元気に営業中
こんばんわ開花屋です😄 昨日はお休みをいただきありがとうございました❗️ 今日からまた元気に営業しております🍜
本日、定休日
こんにちは開花屋です😀 木曜日は定休日となっております❗️ 明日からまた営業させていただきますので、 どうぞよろしくお願いいたします🍜

開花屋のこだわり

素材

厳選された豚、丸鶏、枕崎産まぐろ節、北海道産真昆布、地元新鮮野菜、ミネラル豊富な天然天日塩など、各地の極上素材を取寄せております。厳選された素材を使ってじっくりゆっくり時間をかけて作られるスープはあっさりとした口当たりに濃厚なうまみのインパクトがあとをひきまくる!味は塩と醤油の2枚看板。

職人

開花屋の職人は料理のプロ集団。東京、大阪で修行した和の料理人が二人と、だしに命をかけた鰹節屋を営む主人の織りなす温故知新の職人技。健康と美味しさを追求し手間を惜しまず、今日も仕込みまくる!

器

料理の鉄人 道場六三郎氏に専用窯をお借りし、窯元のご主人「ものみ遊山」氏のデザインによって生まれた開花屋オリジナル麺鉢。一流の魂を宿す器が料理を一層彩り良く魅せます。

らぁめん

開花屋のらぁめんは、地元野菜、真昆布、豚、丸鶏などの厳選された新鮮食材をふんだんに使用し、枕崎産まぐろ節で仕上げる開花屋オリジナルの旨味濃厚スープ。スープは毎日自社の工場で徹底した管理の下、製造しているため、味にブレが無くいつでもおいしくいただけます。種類の豊富も開花屋の特徴で、常時20種類以上のらぁめんを取り揃えていおります。お客様の「おいしい」の一言のために職人が作る極上の一杯をお召し上がりください!

つけ麺

開花屋は、ラーメンだけでなくつけ麺にも強いこだわりがある。まずは種類の豊富さだ。和正油、生味噌、特製、カレーなど、つけ麺専門店にも見劣りしないラインナップ。それに加え、時間を掛け研究を重ねた自家製のつけダレ、そして全粒粉100%のモチモチの自家製麺。どのラーメンにも妥協を許さないプロ集団だからこそ辿り着いた究極の一杯をぜひ堪能あれ。

サイドメニュー

開花屋のサイドメニューは、種類が豊富!坦々丼やタルタルちゃあしゅう丼、食べラー丼などの丼メニューは、安いもので210円からと非常にお得で、ミニ丼サイズも用意されている。また、開花屋名物の「大ぎょうざ」、しっかりと味の染み渡った「からあげ」、お酒の肴やおかずとしても人気の「バラテキ」など、サイドメニューにしておくには勿体なすぎるメニューも勢揃い!ランチタイムやラーメンとセットで注文するとお得になるので要チェック!!