松阪市ラーメン・つけ麺なら開花屋

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低糖質麺

開花屋News

【お盆の営業日のお知らせ】
こんばんは開花屋です! 営業日のおしらせです。 ※13日(木)は定休日ですがお盆のため営業致します。 よろしくお願い申し上げます🍜 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富...
ほぼ1kgつけ麺 8/7 〜 8/16 まで!
こんにちは開花屋です😄 「食べて・飲んで・元気に!」 お盆だけの特別感謝メニュー ほぼ1kgつけ麺 8/7 〜 8/16 まで 開花屋がお届けするfunkyなお中元 健康全粒粉つけ麺なんと1,050g 炙り豚チャーシュー・低温調理鶏チャー...
今週もお疲れ様でした‼️
今週もお疲れ様でした‼️ 華金ですよ〜♪ 開花屋、夜の営業もまもなくスタートです🍜 皆様のご来店お待ちしておりますよー😆 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類以上...
冷やしメニューはじまっております!
開花屋、冷やしメニューはじまっております🍜 熱々ラーメンもひんやりラーメンも どちらも満足していただけるはずです😆 ぜひお越し下さい‼️ 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常...
開花屋深夜0時まで営業中!
こんばんは開花屋です! 開花屋深夜0時まで営業中です😄 夜食にぜひお越し下さいませ🍜 明日、木曜日は定休日となっております♪ 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類...
夏にピッタリ!『昆布水つけ麺』
こんばんわ開花屋です😆 今年は梅雨が長いですが、まもなくあけそうですね☀️ 梅雨明けすれば、本格的な夏が始まります❗️ 開花屋では、この夏にピッタリなメニューが登場しております🍜 その名も『昆布水つけ麺』‼️ 利尻昆布天然1等品の自然な旨味...
4連休最後はどうぞ開花屋へ🍜
4連休もまもなく終わってしまいますね🥺 明日から仕事という方も多いかと思います👨‍🌾 締めに開花屋のラーメンを食べて明日からの仕事に備えて下さいね🍜 皆様のご来店お待ちしておりますよー‼️ 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメ...
当店は、深夜0時まで営業しております♪
こんばんは開花屋です! 開花屋まだまだ営業中ですよ😄 当店は、深夜0時まで営業しております♪ 皆様のご来店お待ちしております🍜 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常...
本日木曜日は祝日の為営業しています😊
こんにちは、開花屋です! 本日木曜日は祝日の為営業しています。 らぁめんどうですかぁ??😊 お待ちしております♪♪ 冷たい麺やってます。 takeoutでおうちご飯もどうですか?? よろしくお願い致します🌸😊 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三...

開花屋のこだわり

素材

厳選された豚、丸鶏、枕崎産まぐろ節、北海道産真昆布、地元新鮮野菜、ミネラル豊富な天然天日塩など、各地の極上素材を取寄せております。厳選された素材を使ってじっくりゆっくり時間をかけて作られるスープはあっさりとした口当たりに濃厚なうまみのインパクトがあとをひきまくる!味は塩と醤油の2枚看板。

職人

開花屋の職人は料理のプロ集団。東京、大阪で修行した和の料理人が二人と、だしに命をかけた鰹節屋を営む主人の織りなす温故知新の職人技。健康と美味しさを追求し手間を惜しまず、今日も仕込みまくる!

器

料理の鉄人 道場六三郎氏に専用窯をお借りし、窯元のご主人「ものみ遊山」氏のデザインによって生まれた開花屋オリジナル麺鉢。一流の魂を宿す器が料理を一層彩り良く魅せます。

らぁめん

開花屋のらぁめんは、地元野菜、真昆布、豚、丸鶏などの厳選された新鮮食材をふんだんに使用し、枕崎産まぐろ節で仕上げる開花屋オリジナルの旨味濃厚スープ。スープは毎日自社の工場で徹底した管理の下、製造しているため、味にブレが無くいつでもおいしくいただけます。種類の豊富も開花屋の特徴で、常時20種類以上のらぁめんを取り揃えていおります。お客様の「おいしい」の一言のために職人が作る極上の一杯をお召し上がりください!

つけ麺

開花屋は、ラーメンだけでなくつけ麺にも強いこだわりがある。まずは種類の豊富さだ。和正油、生味噌、特製、カレーなど、つけ麺専門店にも見劣りしないラインナップ。それに加え、時間を掛け研究を重ねた自家製のつけダレ、そして全粒粉100%のモチモチの自家製麺。どのラーメンにも妥協を許さないプロ集団だからこそ辿り着いた究極の一杯をぜひ堪能あれ。

サイドメニュー

開花屋のサイドメニューは、種類が豊富!坦々丼やタルタルちゃあしゅう丼、食べラー丼などの丼メニューは、安いもので210円からと非常にお得で、ミニ丼サイズも用意されている。また、開花屋名物の「大ぎょうざ」、しっかりと味の染み渡った「からあげ」、お酒の肴やおかずとしても人気の「バラテキ」など、サイドメニューにしておくには勿体なすぎるメニューも勢揃い!ランチタイムやラーメンとセットで注文するとお得になるので要チェック!!