松阪市ラーメン・つけ麺なら開花屋

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低糖質麺

開花屋News

第3回勝手麺大会開催中です
第3回勝手麺大会開催中🍜 . 第1弾卓也作『揚げ野武士』も本日で幕引き🥺 是非お召し上がり下さい😋 . 水曜限定『シビレの炒飯』もやってるよ👍 . ※水曜日17:00-翌3:00の限定メニューです
深夜も元気に営業中
こんばんわ開花屋です😄 開花屋は深夜も元気に営業しておりますよ〜🍜 深夜3時まで営業しております♪ ●開花屋署名● 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類以上のらぁめ...
第3回勝手麺大会開催中!第1弾は…
第3回勝手麺大会開催中❤️ . 開花屋楽麺荘松阪本店の麺バーが 思い思い好き勝手に自分のらぁめん観を披露致します🍜 . 第1弾は卓也作『揚げ野武士』 7種の具材をトッピングしたピリ辛野菜餡かけかた焼きそばです😋 . 10/9までのお披露目😆...
第2回!勝手麺大会スタ~ト!!
10月3日木曜日は定休日となっております。 そして食欲の秋到来!! 10月4日からは第2回勝手麺大会がスタート💕 4週に渡り新作麺が変わり交代でエントリー 第1作品目は卓也が作る 揚げ野武士 flying nobushi 自家製野武士餡がバ...
本日最終日です
カレー祭り千秋楽🎊 . 第10回カレー祭りも 本日で最終日となりました🎉 . 10年目を迎えた味わいカレーそばを楽しめる最後のチャンス😊 お見逃しなく✌️ . 水曜限定チャーハンもやってるよ🤤💕💕 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市の...
明日から10月!
9月も今日で終わってしまいますね☀️ 明日からは10月です🍁 まだ、日中は暑い日が続きますが、 夜は涼しくなり過ごしやすくなりました😄 今月も多くの人にご来店いただきありがとうございました😊 10月からも新たな限定メニューが登場いたしますの...
夜の営業スタート
こんばんわ開花屋です😄 夜の営業スタートいたしました❗️ ぜひ、晩ご飯にご利用下さいませ🍜 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類以上のらぁめんを取り揃えております!...
日曜日も深夜3時まで営業しております
こんばんわ開花屋です😄 日曜日も深夜3時まで営業しております❗️ ラーメンも良いですが、つけ麺もおすすめですよ〜🍜 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類以上のらぁめ...
深夜も元気に営業中
こんばんわ開花屋です😄 深夜も元気に営業しております🍜 【開花屋楽麺荘 松阪本店】 三重県松阪市のラーメン屋 「素材」「職人」「器」にこだわり、種類も豊富に常時20種類以上のらぁめんを取り揃えております!こだわりの自家製スープと厳選した食材...

開花屋のこだわり

素材

厳選された豚、丸鶏、枕崎産まぐろ節、北海道産真昆布、地元新鮮野菜、ミネラル豊富な天然天日塩など、各地の極上素材を取寄せております。厳選された素材を使ってじっくりゆっくり時間をかけて作られるスープはあっさりとした口当たりに濃厚なうまみのインパクトがあとをひきまくる!味は塩と醤油の2枚看板。

職人

開花屋の職人は料理のプロ集団。東京、大阪で修行した和の料理人が二人と、だしに命をかけた鰹節屋を営む主人の織りなす温故知新の職人技。健康と美味しさを追求し手間を惜しまず、今日も仕込みまくる!

器

料理の鉄人 道場六三郎氏に専用窯をお借りし、窯元のご主人「ものみ遊山」氏のデザインによって生まれた開花屋オリジナル麺鉢。一流の魂を宿す器が料理を一層彩り良く魅せます。

らぁめん

開花屋のらぁめんは、地元野菜、真昆布、豚、丸鶏などの厳選された新鮮食材をふんだんに使用し、枕崎産まぐろ節で仕上げる開花屋オリジナルの旨味濃厚スープ。スープは毎日自社の工場で徹底した管理の下、製造しているため、味にブレが無くいつでもおいしくいただけます。種類の豊富も開花屋の特徴で、常時20種類以上のらぁめんを取り揃えていおります。お客様の「おいしい」の一言のために職人が作る極上の一杯をお召し上がりください!

つけ麺

開花屋は、ラーメンだけでなくつけ麺にも強いこだわりがある。まずは種類の豊富さだ。和正油、生味噌、特製、カレーなど、つけ麺専門店にも見劣りしないラインナップ。それに加え、時間を掛け研究を重ねた自家製のつけダレ、そして全粒粉100%のモチモチの自家製麺。どのラーメンにも妥協を許さないプロ集団だからこそ辿り着いた究極の一杯をぜひ堪能あれ。

サイドメニュー

開花屋のサイドメニューは、種類が豊富!坦々丼やタルタルちゃあしゅう丼、食べラー丼などの丼メニューは、安いもので210円からと非常にお得で、ミニ丼サイズも用意されている。また、開花屋名物の「大ぎょうざ」、しっかりと味の染み渡った「からあげ」、お酒の肴やおかずとしても人気の「バラテキ」など、サイドメニューにしておくには勿体なすぎるメニューも勢揃い!ランチタイムやラーメンとセットで注文するとお得になるので要チェック!!